Menu Masakan dan Jajanan Khas Banjar Yang Populer

Menu Masakan dan Jajanan Khas Banjar Yang Populer

Rental Mobil Banjarmasin – Bagi anda yang baru pertama kali melancong ke kota Banjar, maka akan sulit sekali untuk mencatat jenis masakan khas orang Banjar yang disukai oleh wisatawan dari luar pulau, karena terlalu banyak jenis masakan khas Banjarmasin yang juga terdapat di anak – anak suku lainnya seperti anak suku Banjar yang berasal dari Alabio, Amuntai, Tanjung, Paringin. Negara, Kandangan, Rantau, Martapura dan daerah lainnya.

Seperti dijelaskan di atas, masakan Banjar yang populer di Nusantara dan turis asing menyukainya antara lain, laksa, lontong, katupat kandangan, karih, nasi kuning, masak habang, masak kuning, opor putih, opor habang, opor kuning, iwak banpais, garih batanak, gangan lamak, papuyu baubar, papuyu basanga, haruan baubar, mandai, paisan pipih, paisan patin, paisan baung, saluang basanga, gangan waluh, gangan karuh, haruan masak kecap, gangan nangka, gangan pisang, gangan humbut, gangan rabung.

Selain itu masih banyak lagi seperti gangan gadang pisang, gangan haliling, gangan katuyung, gangan kaladi, luncar kaladi, lumbu kaladi bapais, urap, lodeh nangka, kulit nangka bajaruk, jaruk tarap, paisan wadi haruan, paisan wadi sapat, wadi basanga, pakasam bapais, pakasam basanga, iwak bakukus, kalangkala bakulu, jaruk kalangkala, jambu biji bacampur santan, tarung babanam basantan, tarung batanak.

Mengenal Nama Kue – Kue Basah Tradisional Ala Orang Banjar

Selain mencicipi aneka sajian lauk – pauk temannya nasi atau ketupat lontong tersebut di atas, anda bisa mencicipi sajian penutup berupa beragam kue – kue basah tradisional ala orang Banjarmasin. Berikut ini adalah kue-kue tradisional yang dapat anda temui di kota Banjarmasin :

Wadai ( penganan / kue ) bingka, bingka barandam, kararaban, kikicak, bulungan hayam, kelalapon, cingkarok batu, wajik, apam, undi – undi, untuk – untuk, sarimuka, wadai balapis, cincin, cucur, lamang, cakodok, gaguduh, ronde, ilat sapi, garigit, sasagun, lupis, pais pisang, hintalu karuang, wadai satu, gincil, katupat balamak, bubur sagu, serabi, putri salat, patah, pais sagu, pais waluh, dadar gulung, agar – agar habang, wadai gayam, amparan tatak, sarikaya, dan lainnya masih banyak lagi.

Perlu anda ketauhi bahwa kue ini tersedia di pasar – pasar tradisional yang ada di Kota Banjarmasin bisa anda cicipi dengan harga murah tetapi tetap bercita rasa manis dan cocok dijadikan sebagai sajian penutup atau kudapan ringan.

Semoga bermanfaat !