Wisata Pulau Kembang di Sungai Barito Banjarmasin

pulau kembang

Rental Mobil Banjarbaru – Penulis ingin menceritakan tentang pulau kembang. Apa sih itu pulau kembang dan dimana letak ? Pulau Kembang ialah sebuah delta yang terletak di tengah sungai Barito yang tergolong di dalam distrik administratif kecamatan Alalak, salah satu provinsi Kalimantan Selatan. Pulau Kembang terletak di sebelah barat Kota Banjarmasin.

Pulau Kembang diputuskan sebagai hutan wisata menurut SK. Menteri Pertanian No. 788/Kptsum12/1976 dengan luas 60 Ha. Provinsi Kalimantan Selatan dengan ibukotanya Banjarmasin sangat berpotensi jika dikembangkan tempat wisatanya, baik berupa Wisata Alam, Wisata Buatan Modern, Wisata Religius, Wisata Sejarah/ Budaya dan Wisata Adat khas Melayu Banjar.

Salah satu objek wisata yang dikembangkan wilayah provinsi Kalimantan Selatan ialah objek wisata alam Pulau Kembang. Sesuai dengan ruang yang terdapat pada artikel ini, pengarang akan mengemukakan sekilas sejarah Pulau Kembang.

Dari manakah asal usul kera Pulau Kembang ? dalam sebuah kisah disebutkan ada di antara dari keturunan raja di Kuin tidak dikaruniai keturunan.

Berdasarkan keterangan dari ramalan berpengalaman nujum pada saat tersebut jika hendak mempunyai anak maka mesti ke Pulau Kembang dengan menyelenggarakan upacara badudus (mandi-mandi). Ramalan dan nasihat berpengalaman nujum ini dilakukan oleh kerajaan.

Setelah sejumlah waktu sepulang menyelenggarakan upacara di Pulau Kembang ternyata istri dari keturunan raja yang dimaksud hamil. Begitu bahagianya family raja mendengar urusan gembira tersebut. Maka raja yang berkuasa menyuruh petugas kerajaan untuk mengawal pulau tersebut supaya tidak terdapat yang merusak dan mengganggunya.

Petugas kerajaan yang menemukan perintah mengawal Pulau Kembang tersebut membawa dua ekor kera besar, jantan dan betina yang diberi nama si Anggur. Konon menurut kisah yang beredar sesudah sekian lama petugas kerajaan ini menghilang secara ghaib tak diketahui kemana perginya. Sedangkan kera yang ditinggalkan berkembang biak dan menjadi penghuni Pulau Kembang.

Cerita diatas adalah legenda yang mungkin benar kejadiannya atau mungkin salah. Anda dapat menyimpulkan sendiri, yang terpenting jika liburan di kota Banjarmasin ingatlah Nabil Rental untuk jasa sewa mobil terbaik dan terpercaya di Kalimantan Selatan.

Mengenal Kudapan Khas Suku Banjar

amplang kerupuk khas banjarmasin

Rental Mobil Banjarbaru – Selain populer di mancanegara karena memiliki anugrah alam yang begitu mempesona, Kota Banjarmasin juga menyimpan banyak potensi budaya yang sangat layak untuk dieksplor ke seluruh dunia. Budaya kental dari suku Banjar sebagai identitas paling menonjol dari suku Banjar selalu identik dengan budaya perairan, hal ini disebabkan karena wilayah perairan yang paling mendominasi sebagian besar wilayah Provinsi Kalimantan Selatan.

Pesona  budaya suku Banjar inilah yang menjadi magnet bagi pariwisata di Kalimantan Selatan dan Kota Banjarmasin khususnya buat menarik minat turis agar suka berkunjung ke tempat ini.

Bagi penikmat wisata kuliner khas Nusantara, sejak dulu Kota Banjarmasin merupakan ikon pariwisata kuliner paling lengkap di Indonesia seperti pada pasar terapung tradisional banyak menyediakan kudapan ringan khas suku Banjar di Kota Banjarmasin, dimana kudapan ringan ini sangat tepat dijadikan oleh-oleh khas Kalimantan Selatan. Apa sajakah itu ? Simak ulasan singkat dari kami di bawah ini :

1. Amplang

Kalimantan Selatan terkenal mempunyai camilan ringan yang berasa gurih yaitu sejenis kerupuk yang dikenal dengan sebutan amplang. Bahan baku utama pembuatan kerupuk amplang adalah ikan pipih yaitu sejenis ikan air tawar yang habitat alamnya adalah pada sungai dan rawa. Tapi seiring dengan semakin langkanya ikan pipih di sungai Kalimantan Selatan, para perajin amplang memilih ikan tenggiri atau ikan gabus untuk dijadikan campuran bahan baku utama dari kerupuk ini yang dikombinasikan dengan berbagai rempah dan bumbu khas resep turun temurun dari para sesepuh di desa.

Dengan tekstur olahan yang renyah dan lembut di lidah, plus aroma dan rasa ikan yang menggoda, gurih dan pedas, dijamin akan membuat anda ketagihan. Sentra pembuatan amplang paling terkenal adalah pada daerah Kabupaten Kotabaru, tapi saat ini seiring perkembangan pariwisata kuliner di seluruh wilayah Kalimantan Selatan berkembang sangat pesat maka menjadikan tempat ini sebagai sentra industri amplang yang mulai meluas dan berkembang di berbagai daerah di Kalimantan Selatan.

2. Aneka jajanan basah

Jika anda adalah penggemar jajanan basah yang berasa unik tetapi lezat untuk dijadikan oleh-oleh maka berkunjunglah ke toko Wadai Banjar di Jalan Ahmad Yani km 2 nomor 83A, Kota Banjarmasin, Kalimantan Selatan. Di toko ini, dijual beragam varian kudapan dan kue basah khas Banjar.

Ada kue bingka berbagai macam rasa seperti pandan, labu, nangka dan durian. Lalu ada beragam macam kue seperti bolu dan roti berbahan labu atau waluh dengan berbagai rasa seperti keju, choco chip dan berry. Juga ada kue yang tampak seperti es krim berasa durian. Namanya adalah cake soft durian. Duriannya memakai durian jenis Kasongan, khas dari Kalimantan Tengah yang berasa sangat manis dan gurih.

Cake soft durian ini cukup unik karena tampak seperti es krim dan rasanya dingin dengan cita rasa durian yang sangat kental karena disimpannya di freezer.

Harga yang ditawarkan terhadap kudapan ringan tersebut di atas di toko ini bervariasi. Kisarannya antara belasan ribu rupiah hingga ratusan ribu rupiah. Untuk sekotak cake soft durian adalah lebih murah, hanya Rp. 10.000 per cup. Toko ini sekilas pandang tampak kecil dari jalan raya, namun tokonya bersih dengan etalase yang berisi berbagai kudapan ditata rapi di dalamnya.

Toko ini cukup banyak digemari oleh para pelancong (apalagi turis Jepang) yang ingin berburu kudapan khas Banjar untuk dibawa pulang sebagai buah tangan. Jika anda berminat, silahkan mampir ke sana. Jangan lupa untuk menggunakan jasa rental mobil dari nabilrental.com. Kami adalah penyedia jasa sewa mobil terbaik di Banjarmasin.

Bubur Manis Tradisional Banjar Di Kota Banjarmasin

Bubur Manis Tradisional Banjar

Rental Mobil Banjarbaru – Liburan ke kota Banjarmasin rasanya kurang lengkap jika anda tidak sempat menikmati semangkuk bubur manis tradisional ala orang Banjar yang memang paling tepat untuk mengusir hawa dingin di waktu malam hari sambil minum secangkir teh panas. Kalau anda mengira bahwa bubur ini seperti bubur beras pada umumnya yang bercita rasa gurih, maka cobalah mencicipi bubur manis tradisional khas kota Banjarmasin.

Selain bagus buat menghangatkan badan, bubur manis tradisional mampu menggoyang lidah penikmatnya terutama yang baru mencicipi makanan penutup ini. Aneka bubur yang pernah anda kenal di Nusantara memiliki cita rasa yang gurih dan manis untuk kelompok sajian penutup, rata-rata memang terbuat dari beras atau tepung beras dan bercita rasa gurih dengan baluran saos kental manis dari gula merah dicampur dengan santan dan parutan kelapa. Bubur manis tradisional ini sangat tepat dinikmati di musim hujan atau musim dingin.

Salah satu jenis bubur manis tradisional yang paling populer di kota Banjarmasin adalah bubur manis gunting. Bubur asal Banjarmasin ini terbuat dari tepung ketan, kapur sirih, dan sedikit garam dimana adonan dasarnya dibentuk memanjang sebesar pensil lalu di potong-potong menggunakan gunting. Kemudian direbus hingga matang, dan disajikan dengan santan yang telah dimasak dengan gula merah dan daun pandan. Rasanya sedap seperti bubur sumsum.

Jika anda ingin mencicipi bubur yang satu ini, namun belum sempat untuk mampir ke kota Banjarmasin. Anda tidak perlu jauh-jauh berkunjung ke Kota Banjarmasin untuk mendapatkan semangkok bubur gunting yang dijual pada kedai makanan tradisional hingga restoran mewah, anda bisa membuatnya di rumah, kami dapat membantu dengan memberikan sebuah resep praktis membuat bubur gunting khas Kota Banjarmasin, simak ulasannya di bawah ini ya sahabat pembaca.

Bahan dan bumbu dari bubur gunting khas Banjar adalah :

  • Tepung beras ketan, 125 gram
  • Air kapur sirih, ¼ sendok teh
  • Air daun suji ( dari campuran 20 lembar daun suji dan 5 lembar daun pandan), dibuat larutan sekitar 100 ml
  • Santan kelapa (dari ½ kelapa) menjadi ½ liter
  • Garam dapur secukupnya
  • Gula merah (disisir halus), 150 gram

Cara membuat bubur gunting khas Banjar adalah :
1.Terlebih dahulu campurkan tepung beras ketan bersama dengan garam dapur, air kapur sirih, serta daun saji. Aduk rata sampai kalis.

2.Setelah menjadi adonan, kemudian bentuk dengan ukuran memanjang seperti pensil lalu potong menyerong dengan memakai gunting biasa.

3.Selanjutnya, tuang santan kelapa dalam panci dengan campuran garam dapur serta gula merah yang sudah disisir sebelumnya. Rebus santan bersama dengan potongan adonan sambil sesekali diaduk secara perlahan supaya merata dan santan tidak pecah. Masak hingga mendidih dan matang dengan sempurna lalu diangkat.

4.Tuang dalam mangkuk saji dan hidangkan.
Bahan dan bumbu yang dipakai di atas disajikan dalam jumlah 5 porsi. Untuk jumlah yang lebih banyak lagi, anda tinggal menambahkan bahan dan bumbu bubur gunting sesuai kebutuhan. Pada beberapa resto besar di Kota Banjarmasin, koki mereka kerap memberikan topping ke dalam bubur ini berupa cincangan buah nangka, kelapa muda atau pasta buah durian. Rasa bubur guntingnya akan semakin mantap saat di konsumsi.

Demikian resep sajian spesial bubur gunting ala dapur rumah khas Kota Banjarmasin yang terkenal itu, semoga bermanfaat dan dapat membantu anda dalam menyajikan menu buat sarapan pagi bagi keluarga di rumah.

Jika berlibur atau perjalanan bisnis di kota Banjarmasin atau Banjarbaru bisa menggunakan jasa kami. Nabil rental, jasa sewa mobil terbaik di Kalimantan Selatan dan sekitarnya.